秋色のカボチャ
日本にこんなにハロウィンが流行るとは、、？
ま、キリスト教徒でもないのに、クリスマスや教会の結婚式をヤル民族ですから、、、？ でも多神教の国民は、1神教の国民よりなーんか緩やかだもんな〜！1神教って、、、ムスリムやキリスト教って、ヒステリックなジェノサイドや迫害を起こすよ！
ハロウィンカボチャの中で、サカタかタキイの種苗メーカーが作り出した、プッチーニってカボチャが好き！
クリーム色と黄色のシマシマで、飾っても小さくてかわいいし、食べても容器をそのままグラタンにして、食べられるタイプ！ フラワーアレンジを楽しんだ後は、食べれちゃうので、毎年愛用してた！ 今年はまだ、見ていないですね？ 1個200円くらいが多いかな？
コレは台北のカボチャ小籠包！ 中もカボチャあんなので、デザートですな？
電子レンジのおかげで、カボチャグラタンがカンタンになりましたね？ カボチャの容器のグラタンは、インスタ映えはバッチリ！ でも女性側ほど男性陣は、テンション上がらないみたい？ 彼への勝負飯にするには、、、、？ カンボジアみたいに、パンプキンプリンの方がイイかも？
杭州小籠包は、安くて美味しい！ 地元民がたくさんいるお店！ 今では空港の近くに支店を出したから、日本人は支店のほうに行くみたい？ でも支店は高級化したので、値段が高くなったらしい？ ダリルンは屋台から発展して、店を出したよ〜感がある、本店が好きです！ 近くにはヘチマ小籠包の有名店もあるし、食べ比べが楽しい
コレはマレーシアで食べたラクサ！ 食べたいなぁ〜！ こんな寒い時！ 薬膳料理ですね？ 〜マレーシアは、またコロナが増えたから、しばらくは行けないですね？
コレはタイのイサーン鍋！タイ東北部の料理らしいけれど、バンコクにもたくさんあります！イカとかモツとか肉を生卵でからげて、鍋にぶち込む！ 汁が、、、うんみゃい！ 貝のだし汁！ タイはビジネスマンは入国できるンですけどね？ 14日間のホテル缶詰めがあるから、旅行は無理ですね〜？ 泣
寒くなるとハーブボールが恋しい！タイでのマッサージ留学の時に作りました！ 市場で、コブミカンだけ手に入らなかったので、フアイクアーンの八百屋でコブミカン（バイマックルー）を買って
バイマックルー（こぶみかんの葉っぱと実）を刻みます！ 今ではアメ横の地下に売っているので、うれしい！ 葉っぱはグリーンカレーに入れますよん！
紫ウコンやジンジャー、ターメリックも刻み！ コレらはダリルが花を仕入れに行く、パークロンの市場で買ってきたヤツ！ 日本では高級品のウコン類が、たくさんの種類があってびっくり！安いし、、！ 日常的に食事として（漢方薬）を大量に食べているンですね？ だから、アルツハイマーもウツ病も少ないンだぁ〜アメリカ人の10分の1
従業員が総出で刻み
手前はジョー（カレン族）奥はノイさん！ ジョーは高校生くらい? 若いけどマッサージがメチャうまい！
材料を全部刻んで！ 右はレモングラス！ こーゆーのを庶民が生活で使ってるから、コロナが少ないンじゃない？ 衛生観念は日本より劣るけど、感染症の多い熱帯で生きるために、漢方薬が食事だから、、！？
刻んだら、石臼で材料をすりつぶすの！これはソムタム（青パパイヤ）作るときの石臼です！ ダリルンも3時間がんばったよ！ 作って冷蔵庫で保存！ 作り立てもイイ（香りが）けど、発酵してまた薬効成分が変わるのもOK！
てるてる坊主にしたら、電気鍋で蒸してカラダにポンポン当てる療法！ さっそく作りたてを体験！ ポカポカになるよ〜！ このごろは寒いよ〜ポンポンやりたいよ〜！ ハーブの成分が皮膚から吸収されます！ お医者さんのいない山岳地帯の知恵！ コレやると脚が細くなるンだけど、、？
ダリルの師匠のディ先生！ （正面）ブラピの専属マッサージ師で、ブラピは1回のチップに10万円渡したンですと？（当時のタイ人の年収？）しまいにゃアンジーも、自分のパパも連れてきたそうです！ディ先生の料金は、4年前で1時間1000バーツ（日本円で3400円）なので、フツーの料金の4倍ですけど、日本人には払える値段ですよね？
コチラは日本に持って帰るために、中華街で買った乾燥の、ハーブボール用のミックス！ でも、ロットがセメント袋くらいなので、一袋でスーツケースが満杯になっちゃいますよ！ダリルは20%くらいしか持ち帰れなかった！香りはレモングラスと、コブミカンの香りがすばらしい！ 税関で禁止薬物に疑われないか、ヒヤヒヤしましたけど！（麻薬の売人）にまちがわれたら、どーしよう？って、、、
終わったら、トムヤンクン！ 向こうでも庶民には高い（ラーメン2杯分くらい）下町では50バーツが1回の食事の平均だけど、コレは下町食堂でも100バーツでした！ バイマックルーの葉っぱがありますね〜
あ、やっと見つけたぁ〜！ カンボジア名物のパンプキンプリンの写真！ コレです！
甘そうでしょ？ でも、あんまり甘くないンです！ どっちかというと、茶碗蒸しみたいな感じで、コレで5ドル取られた！観光地値段で高い！ だってホテル代が6ドル（プール付き32㎡）なんだもの！ 一切れでイイのに、カボチャ１個分来ちゃったので、、、トホホでした！ テイクアウトして、翌朝の朝ごはんになりました！ ソレでも食べきれなくて、帰りのタイ行きの、飛行機の中でもせっせと食べてたよ！
あ〜〜〜早くコロナが終わらないかなぁ〜？ ウツ病っぽくなっちゃいますもんね〜？ ハーブボールで免疫力も気分もあげたいよ、、！
